Старий винний підвал у місті Берегово на Закарпатті - одна з родзинок цього регіону, здавна славиться виноробними традиціями. Це невелике сімейне господарство, де господарі одночасно є і виробниками вин, і їх популяризаторами, і реалізаторами. Знайти місце, де розташований Старий винний підвал, дуже легко, але, потрапивши сюди, ніхто не залишається байдужим до смаків і ароматів тутешніх вин, які можна і продегустувати, і купити. А ще послухати цікаву розповідь господарів про історію та традиції виноробства регіону, дізнатися безліч важливих нюансів - про деякі з них ви почуєте, можливо, вперше в житті.

Історія

Винний підвал вважають чи не найстарішим серед аналогічних закладів в Берегово, його історія налічує більше чотирьох століть. Унікальна споруда переживала різні часи у своїй біографії, але в підсумку вона була відновлена і увійшла до переліку найцінніших пам'яток, які збереглися в Берегово з 17 століття.

Легенда

До сих пір живі цікаві легенди, пов'язані з цим місцем. Одна з них оповідає про те, що підвал вирубали в скелі полонені турки. Зараз на стінах підвалу видно сліди обушків та кирок, що використовувались для цього в стародавні часи.

Винна колекція

Виноробне господарство спеціалізується на сухих марочних винах. Залежно від року врожаю і погоди, однойменні марки вин бувають різними на смак.
Вина виготовляють за традиційними технологіями, а витримують в дубових бочках. Найскладнішими в виробництві є Біанка і Трамінер, але не менш цікавим смаком володіють Рислінг, Мерло і Цвейлгейт. А перлиною колекції Старого винного підвалу вважається вино Мюллер-Тургау.

Екскурсія і дегустація

Екскурсія по залах підвалу - як подорож у середньовіччя, це захоплююча подорож в ті часи, коли вино було улюбленим напоєм людей, які зціляють багато недуг і полегшує душевні страждання. Відвідувачам розкажуть про історію виноробства Берегово, про культуру вживання вина, і навчать відрізняти справжнє від підробки.
Під час дегустації в приємній атмосфері можна ознайомитися з технологіями, за якими проводиться вино, і продегустувати кілька його марок. Зазвичай господарі пропонують спробувати шість-сім сортів місцевого вина і домашній виноградний сік (для дітей і тих, хто не вживає алкоголю).
Приміщення Старого винного підвалу мають колоритний вигляд, можна зробити красиві фото.

Важливо знати

Підвал вважається одним з найпопулярніших туристичних місць в Берегово. Домовлятися про відвідування бажано заздалегідь - хоча б за день. Адже тут, по-перше, часто бувають з екскурсіями групи, а по-друге, у самих господарів дуже багато роботи.