Star? vinn? sklep ve m?st? Berehovo v Podkarpatskej Rusi je jednou z rozinek tohoto regionu, kter? oded?vna je zn?m? vina?sk?mi tradicemi. To je mal? rodinn? hospod??stv?, v n?m? vlastn?ci najednou jsou i v?robci vin, jejich populariz?to?i a prodejci. Naj?t m?sto, kde je um?st?n Star? vinn? sklep snadno, a pokud tam se dostanete, nikdy nez?stanete lhostejn?mi k chuti a v?ni zdej??ch vin, kter? se d? ochutnat a koupit. A je?t? si vyslechnout zaj?mav? vypr?v?n? hostitel? o historii a tradic?ch vina?stv? v regionu, dozv?d?t se o mno?stv? d?le?it?ch nuanc? ? o n?kter?ch z nich usly??te, mo?n?, poprv? za ?ivot.

D?jiny

Vinn? sklep pokl?daj? za nejstar?? mezi podobn?mi z??zen?mi v Berehovo, jeho historie trv? v?c ne? ?ty?i stalet?. Unik?tn? stav?n? pro?ilo r?zn? doby ve sv? biografii, ale ve v?sledku bylo obnoveno a ve?lo do p?ehledu nejcenn?j??ch pam?tek, kter? se zachovaly v Berehovo od XVII. století.

Pov?st

Do sou?asn? doby ?ij? zaj?mav? pov?sti, spojen? s t?mto m?stem. Jedna z nich pov?d? o tom, ?e sklep vytesali ve sk?le zajat? Turci. Nyn? na st?n?ch sklepu m??ete uvid?t stopy h?bet? a krump???, kter? se vyu??valy pro toto v minulosti.

Vinná kolekce

Vina?sk? hospod??stv? je zam??eno na v?robu such?ch zn?mkov?ch vin. Podle roku ?rody a po?as?, stejnojmenn? zna?ky vin b?vaj? r?zn?mi dle chuti. Vina vyr?b? podle tradi?n?ch technologi?, a vydr?uj? v dubov?ch sudech. Nejt????mi ve v?rob? je Bianca a Tramin ?erveny (n?m. - gew?rztraminer), v?ak zaj?mavou chu? m? taky Ryzlink, Merlot a Zweiqeltrebe (n?m. - Zweigelt). Ale perli?kou kolekce Star?ho vinn?ho sklepu se pova?uje v?no M?ller Thurgau.

Exkurze a degustace

Exkurze po hal?ch sklepu ? jako cestov?n? do st?edov?ku, to je un??ec? cestov?n? do t? doby, kdy v?no bylo milovan?m n?pojem lid?, kter? l??ilo hodn? chorob a odleh?ovalo du?evn? kalv?rie. N?v?t?vn?ci dozv?d? o historii vina?stv? v Berehovo, o kultu?e u??v?n? vina, a nau?? se rozli?ovat prav? v?no od pad?lk?. B?hem degustace v p??jemn? atmosf??e lze se sezn?mit s technologiemi v?roby v?na a pochutnat na n?kolika jeho zna?k?ch. Zpravidla hostitel? nab?zej? ochutnat ?est a? sem druh? m?stn?ho vina a dom?c? hroznov? mo?t (pro d?ti a ty, kdo neu??v? alkohol). Prostor Star?ho vinn?ho sklepu m? barvit? v?hled, tady m??ete ud?lat kr?sn? fotografie.

D?le?it?

Sklep se pokl?d? za jedno z nejpopul?rn?j??ch turistick?ch m?st v Berehovo. Dojedn?vat se o n?v?t?v? je t?eba p?edem, t?eba den p?ed n?v?t?vou. V?dy? zde, za prv?, ?asto b?vaj? na v?let? cel? skupiny, a za druh?, sami vlastnic? jsou velmi zanepr?zdn?n? lidi